Etusivu - Hammaslääkärilehti - Artikkeliarkisto vuoteen 2009 - 2003 - Hammaslääkärilehti 7 / 2003 - Ravitsemuspolitiikka ja hampaat

Suomen Hammaslääkärilehti 2003; 10 (7): 374-

Heikki Tala

Maa- ja metsätaloustieteen maisteri Auli Suojanen väitteli 22. helmikuuta 2003 Helsingin yliopistossa suomalaisesta ravitsemuspolitiikasta vuosina 1939—1999. Tutkimukseen on valittu yhdeksän kansantautia, joiden syntyyn ravitsemuksella katsotaan olevan yhteys: hämäräsokeus,

riisitauti, struuma, anemia, sydäntaudit, lihavuus, syöpä,

osteoporoosi ja karies, jossa osa-alueina ovat sokeri- ja fluoripolitiikka.